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南美瑞士——烏拉圭

2016-10-21 07:08世界之窗 人已围观

简介烏拉圭(Repblica Oriental del Uruguay)位于南美洲東南部,以優美的自然風光和安定的社會環境,被譽爲南美瑞士;又因其國土形似寶石而又盛産紫晶石,被譽爲鑽石之國。雖是南美國家,由于大量歐洲移民湧入烏拉圭,固其文化與風俗都比較歐化,比如:飲食上習...



烏拉圭(República Oriental del Uruguay)位于南美洲東南部,以優美的自然風光和安定的社會環境,被譽爲“南美瑞士”;又因其國土形似寶石而又盛産紫晶石,被譽爲“鑽石之國”。雖是南美國家,由于大量歐洲移民湧入烏拉圭,固其文化與風俗都比較歐化,比如:飲食上習慣吃歐式西菜,多以吃牛、羊肉和豬肉爲主。不僅如此,烏拉圭是一個自然環境保存完好的國家,素以美麗的海邊而聞名遐迩。每年一到夏季(南半球夏季爲12 ~ 2月),烏拉圭的海邊就會被外國的遊客擠得水泄不通。

       前不久,烏拉圭恢複了民主主義體制,受歐洲社會保障制度的影響,施行無償教育與醫療保障政策,這樣一來就更像歐洲了。不過在2002年,鄰國阿根廷受到IMF(國際貨幣基金組織)的重創,因高稅率等經濟因素,烏拉圭國內幾本沒有中産階層, “富亦富,貧亦貧”的現象尤爲突出。可能是介于這種原因,烏拉圭人與其他國家的人相比,似乎生活上並沒有什麽余地。他們通常從一大早就開始忙碌,在一個家庭裏一般都是夫妻雙職工掙錢,或者一個家庭的大家長一般有兩個以上的職業,這在烏拉圭相當普遍。

       不過,給我印象最深的還是烏拉圭人熱衷的飲品“Mate(馬黛茶)”。它是一種常綠灌木葉子,生長在南美洲,是南美人最喜愛的一種茶。據我觀察,似乎再沒有一個地方像烏拉圭一樣深中“Mate”毒的。在烏拉圭大街上,到處都能看到人們手拿一個葫蘆狀的馬黛壺,或者肩挎一個保溫瓶,或是用一根Bombilla(吸管)邊走邊吸茶喝的情景。走路的時候、擁擠的早晨上班巴士裏……有時,人們也用它代替早餐,少女爲了減肥、出租車司機爲了提神、公司員工熬夜趕任務時、就連烏拉圭足球明星入席時還抱著一杯馬黛茶……總之,功效多多,療效神奇。據說馬黛茶的熱度是有講究的,如果客人接到一壺滾燙的茶水,就意味著客人在主人心目中是貴客;假如茶水不僅滾燙而且還加蜜加糖,就意味著客人備受主人的欣賞,至少在主人的心目中是非常了不起的;但如果茶水冰涼沒有什麽熱度,那就是主人要告訴客人,“你是不速之客,趁早打道回府吧!”

       說了這麽多馬黛茶的神奇之處,或許有人會以爲我在爲它做廣告。在烏拉圭呆得時間長了我才知道,其實烏拉圭人那麽鍾情于馬黛茶是有原因的。烏拉圭人真正的意圖就是希望在喝茶、品茶的過程中能與對方進行對話,與大家分享內心世界,這是一種“溝通”的手段。如今,“溝通”問題日益嚴重的當今社會,烏拉圭人拿出一杯馬黛茶意圖對話的心思,還真值得我們好好學一學。仔細想一想,這不就是生活的智慧嗎?

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